CÔNG TY CHUYÊN NHẬP KHẨU VÀ PHÂN PHỐI PHỤ GIA TẠO MÀU ĐỒ NƯỚNG,CHIÊN, RÁN
LIÊN HỆ 0934533885
Thông số kỹ thuật của PHỤ GIA TẠO MÀU ĐỒ NƯỚNG,CHIÊN, RÁN chi tiết như sau:
Để tăng giá trị cho sản phẩm nhà sản xuất thường bổ sung thêm một số phụ gia thực phẩm, ngoài việc giúp cải thiện chất lượng sản phẩm còn giúp tiết kiệm chi phí sản xuất. Để cải thiện màu sắc và tiết kiệm chi phí năng lượng đối với các sản phẩm chiên nướng người ta thường bổ sung D-XYLOSE.
Công dụng: Tạo màu vàng, giảm hao hụt khi chiên, nướng, cải thiện bề mặt không bị nhăn,… Tiết kiệm thời gian khi chiên nướng, giảm chi phí.giảm hao hụt sản phẩm,giảm tiêu hao năng lượng
Tác dụng tốt cho sự phát triển Bifidobacterium ở đường ruột của người.
+ Không làm sản phẩm thịt có mùi vị lạ như các phụ gia có nguồn gốc từ đạm đậu nành.
+ Tạo màu vàng tự nhiên.
+ Tăng độ thơm cho sản phẩm.
+ Cải thiện bề mặt sản phẩm không bị nhăn trong quá trình chế biến.
+ Giảm hao hụt trọng lượng cho sản phẩm.
+ Giữ màu sắc ổn định, chống mùi khét của dầu mỡ. .
Sản phẩm dạng tinh thể mịn, hình kim, không màu, không mùi, vị ngọt mát, có độ ngọt khoảng 60-70% so với đường mía thông thường (sucrose độ ngọt 100%).
Sử dụng: Trong chế biến thực phẩm từ thịt và cá. https://hoachatthanhhoa.com/san-pham/phu-gia-tao-mau-cha-chien-vnd/
